Как приготовить торт из блинов?
Ингредиенты:
Для блинов: классической тесто для блинов
Для начинки: 3 яблока, 3 банана, 1ст.ложка меда, 1ст.ложка сливочного масла, 1ст.ложка сока лимона
Для крема: 400г.жирной сметаны или Маскарпоне, 200г.сахарной пудры, 1 пакетик ванилина
Приготовление:
Испечь блины. Приготовить крем, взбив сметану с сахарной пудрой и ванилином и поставить в холодильник, чтобы крем не растекался по блинам.
Сделать начинку, обжарив яблоки и бананы в масле, добавляя мед и сок лимона до состояния карамелизации. Размельчить готовое фламбе в блендере.
Выкладывать блины стопкой, смазав их поочередно кремом и начинкой. Верхний блин не смазывать, а посыпать сахарной пудрой через сито.