Обед из ничего

Необходимые продукты:

- картофель 1 кг.
- помидор крупный 1 шт.
- луковица крупная 1 шт.
- шампиньоны маринованные 1 банка
- фарш домашний 500 гр.
- лук порей 1 шт.
- сыр 100 – 150 гр.
- растительное масло
- соль
Рецепт приготовления:

Картошку почистить порезать и поставить вариться. Можно в воду добавить приправы, а можно просто посолить и бросить лавровый лист.

Репчатый лук порезать полукольцами и поставить жариться. Через 10 минут добавить в эту сковороду немного маринада от грибов и порезанные шампиньоны.
Оставить тушить под крышкой на среднем огне минут на 20.

В это время обжарить фарш и в самом конце добавить к нему мелко порезанный помидор. Все хорошо перемешать и оставить “доходить” минут на 10.

Из готового картофеля сделать пюре с молоком и маслом.

В форму для запекания выложить слой картофельного пюре (1/2 от всей картошки), сверху равномерно распределить фарш с помидорами и следующим слоем лук с грибами.
После чего выкладываем оставшуюся часть пюре, посыпаем нарезанным пореем и натертым сыром.

Ставим в духовку на среднюю температуру на 20-30 минут. Как только сыр расплавится и лук запечется, можно доставать запеканку.

Tweet This Post

Related posts:

1. Картофельная запеканка с грибами и чесноком Необходимые продукты:картофель – 5 шт.грибы – 300 грастительное масло...
2. Запеканка из капусты с мясным фаршем Вам потребуются:- капуста (небольшой кочан) – 1 шт.- мясной фарш...
3. Творожная запеканка с черникой Вот ещё один восхитительный и простой рецепт. Вместо черники...
4. Капустная запеканка с сосисками 1 кочан капусты4-5 сосисок3 средние луковицы1 морковь3 небольших яблока2...
5. Простой рецепт: австрийский салат Салат укладывается слоями:1 слой – Яйца, тертые на крупной...

Список похожих постов предоставлен вам плагином YARPP.