Обед из ничего

100 грамм филе сельди
1 крупный клубень картофеля
2 средних огурца
1 луковица
1 болгарский перец
2 моркови
100 грамм консервированного зеленого горошка
2 яйца
50 грамм майонеза
соль
зелень укропа и зеленый лук для украшения

Картофель, морковь, яйца сварить, остудить и очистить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Мелко нарубить яйца.

Удалить у болгарского перца плодоножку, сердцевину и семена, нарезать кубиками. Луковицу очистить, нарезать крупными полукольцами.

Картофель нарезать мелкими кубиками, 1 огурец — ломтиками, другой — кружочками для украшения, зеленый лук мелко нарубить. Все подготовленные компоненты смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, перемешать, выложить в салатницу, украсить кружочками огурца, зеленью укропа, лука и подать к столу.

Мой блог находят по следующим фразам

• салаты на новый год
• тушеная капуста с мясом
• необычные салаты на новый год 2011
• рецепт салата из печени трески со свежими помидорами
• плов из курицы
• оригинальные салаты новый год