Обед из ничего

Тёплые салаты очень хороши для змнего времени; сейчас, когда холодный февраль правит бал в календаре, слова “холодные закуски” не вызывают никакого энтузиазма. Если вы обратите внимание, выбор продуктов для тёплых салатов бывает весьма демократичен. В том салате, который я вам предлагаю сегодня, тоже нет ничего экстраординарного; но его не зазорно приготовить ни на романтический ужин, ни на большое застолье – оригинальный вкус и праздничный вид делают его настоящим “лакомым кусочком”.

Для тех, кто увлекается эзотерикой, можно предложить ориентироваться по знакам Зодиака. Сейчас наступает время Рыб; этому знаку Зодиака соответствует стихия Воды. Значит, выбор однозначен: готовим тёплый салат с морепродуктами… Но не с рыбой, а с крабовыми палочками.

В тёплых салатах есть только одна важная особенность: их подают на стол сразу же после приготовления.

Итак, предлагаю вашему вниманию:

Тёплый салат с грибами и крабовыми палочками

Нам понадобится пара сладких болгарских перчиков разных цветов – например, красного и жёлтого, или красного и зелёного; упаковка крабовых палочек; репчатый лук; майонез, растительное масло, шампиньоны. Для пущей экзотики можно добавить семена кунжута.

Шампиньоны нарезаем, обжариваем в масле с луком. На другой сковородке обжариваем болгарские перчики, нарезанные соломкой. На дно салатника укладываем грибы и перец; смазываем майонезом.

Затем нарезаем тонкой соломкой крабовые палочки и насыпаем сверху. Посыпаем кунжутным семенем, украшаем ломтиками перца и зеленью.

Так что, как видите, можно выбрать не только камни по знакам зодиака, но и соответствующие салаты. Хотя, думаю, что этот салат оценят не только Рыбы!