Обед из ничего

Честно говоря, все ти домашние наливочки, настоечки – моя большая слабость! Поэтому не могу не поделиться с вами чудесным рецептом клубничного ликёра – ведь сейчас самое время для клубники.

Чтобы не упиться, сделаем немного: всего 1 литр. На такое количество ликёра нам понадобится 1 кг клубники, полкило сахара, один лайм или половинка лимона, молотая корица и три стакана водки.

Клубнику измельчаем, чтобы получилось пюре. Выжимаем в это пюре сок лайма. Хорошенько перемешиваем. Добавляем сахар, снова перемешиваем. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, но не кипятим.

Ждём, пока наша клубничная масса подостынет, и тогда добавляем корицу и водку. Взбиваем в блендере и пьём, смакуя. А на закуску можно приготовить клубничный десерт, клубничный торт или клубничный пирог – кстати, прекрасные идеи для пирогов с ягодами можно найти на сайте Рецепты пирогов. Приятного аппетита, вкусной клубнички!