Обед из ничего

Мы почему-то привыкли к тому, что простота в приготовлении и дешевизна продуктов автоматически обозначает примитивность блюда. Рецепт, который я сегодня предлагаю вашему вниманию, доказывает обратное, и вы в этом легко убедитесь.

Лето даёт нам просто неограниченный простор для фантазий – чего бы это ни касалось, салатов или десертов. С десертами всё относительно просто – надо найти подходящие рецепты мороженого в домашних условиях, и наслаждаться любимыми сладостями дома; ну а салатами тоже вопрос решаемый.

Для оригинального летнего салата нам понадобится два яблока, два банана, два помидора, 250 г спагетти, 100 г твёрдого сыра, сметана, зелёный горошек, 100 г грецких орехов, лимон, соль, перец молотый (красный и чёрный), зелень петрушки.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, спагетти остужаем. Бананы, яблоки, помидоры моем. Бананы очищаем, нарезаем кружками. Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем тонкими дольками. Помидоры режем кружочками, сыр – тонкой соломкой.

Выкладываем в салатницу бананы, помидоры, яблоки, зелёный горошек, спагетти, сыр. Перемешиваем. Украшаем половинками ядер грецких орехов и зеленью петрушки.

Готовим соус: сметану смешиваем с соком лимона, солью и перцем. Этот соус подаётся отдельно.

Как видите, очень неизбито, но просто!