Обед из ничего

Всё началось с того, что муж притащил домой натуральный овечий сыр, дико вонючий и острый на вкус. Я сразу вспомнила соответствующий отрывок из Джерома и уже начала цитировать, но супруг, не слушая мои излияния, мечтательно пробормотал: “Эх, запеканку бы!”. И я подумала – почему бы и нет, в самом деле?

Для этой запеканки, кроме сыра, мне понадобились: отварной картофель, лук, грибы (шампиньоны), соль, перец, растительное масло, майонез.

Лук обжариваем в масле. добавляем грибы. Жарим до готовности. Отварной картофель чистим и натираем на тёрке в стеклянную форму для запеканки. У меня есть такая кастрюлька из жаропрочного стекла – я её использую. Выкладываем туда половину, солим, перчим, сверху кладём слой жареных грибов с луком.

Затем выкладываем сверху грибов оставшийся натёртый картофель. Солим, перчим. Натираем на тёрке сыр, высыпаем сверху. Обильно смазываем майонезом. Накрываем крышкой или пищевой плёнкой. Ставим минут на 8-9 в микроволновку.

Приятного аппетита!

Очень пригодится модницам: http://www.compromesso.ru/wiki/bryuki-i-shtany/shtany-alladiny/alladiny-zhenskie/ – алладины женские: где купить и как носить.