Чего греха таить – замороженные фрукты редко у кого-то вызывают энтузиазм. Не секрет, что часть витаминов при заморозке безвозвратно теряется. Однако ранней весной, когда зимние яблоки и мандарины “уже не те”, а до первой черешни и клубники ещё так далеко, очень хочется чего-то свеженького!
Я замораживаю фрукты в обычной морозилке без всякой предварительной обработки. Просто аккуратно складываю их в обычный целлофановый пакет – и всё. Так можно сохранить чёрную смородину, вишню и кизил.
Из кизила после оттаивания получается превосходный компот. Вишня и чёрная смородина просто роскошны в пирогах, варениках, десертах.
Слово “роскошь” невольно вызывает в памяти видение прекрасной гостиной, котрую украшает великолепная итальянская мебель. Это может быть итальянская мебель, элитная итальянская мебель, итальянская мягкая мебель, итальянские гостиные, итальянские спальни, итальянские стенки, мебель италии, итальянская элитная мебель, которая делает наш быт по-настоящему роскошным! Что и говорить – элитная итальянская мебель способна превратить любую квартиру в настоящий дворец!
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
by наталья, on марта 16 2010 @ 22:21
Это очень удобно замораживать фрукты, с них даже компот вкуснее, мой ребенок очень любит зимой пить компот, он думает что это из свежиш фруктов. Это рецепт проще простого.
by lenysca, on марта 17 2010 @ 6:08
Фрукты и ягоды это очень полезно и вкусно.
by azazel-2009, on марта 18 2010 @ 20:32
Я тоже замораживаю ягоды, фрукты и некоторые овощи на зиму: вишню, черешню, айву кубиками и алычу, виноград и смородину, калину и сливу, нарезанный кубиками болгарский перец и даже укроп. Зимой они так кстати! А главное- простой рецепт- ничего особенного и не требуется.
by Наталичка, on марта 19 2010 @ 1:14
Так люблю замороженные фрукты ) До такой степени, что купила морозильную камеру и теперь каждую осень битком ее набиваю фруктами!
by elena-spaskova, on марта 19 2010 @ 22:41
Может, вид замороженных фруктов энтузиазма и не вызывает, но вид пирога с ягодами, пахнущего летом и солнцем – ещё как! Я уже три года пользуюсь этим простым рецептом заморозки ягод и фруктов, делаю не только пироги, а ещё и компоты, и даже фруктовый лёд!