Обед из ничего

Женщины много времени проводят на кухне, стоя за плитой и колдуя над кастрюлями. Но иногда так хочется просто почитать журнал или посмотреть интересный фильм, а времени все не хватает, семью же надо накормить. Выход можно найти и освободить себе вечерок для себя любимой – приготовить легкий ужин «Творожные рулеты». И на это уйдет всего полчаса.

Ингредиенты на 8 штук:

Тонкий лаваш – 1 шт.

Творог – 400-450 г

Яйцо -1-2 шт.

Соль

Растительное масло для жарки.

Такие рулетики очень хорошо сочетаются с кофе; если у вас есть кофеварка nespresso, то процесс приготовления кофе превращается в настоящее удовольствие и значительно ускоряется.

Приготовление рулетов:

1. Распределить творожную начинку на все квадраты ( это для того, чтобы одинаково хватило для всех частей). Творог выложить на край квадрата, отступая от краев примерно 2 см.

   

2. Согнуть вовнутрь свободные края (боковые)и закрывая творожную начинку, свернуть в рулет. Одинаково поступить с остальными квадратами из лаваша.

   

3. Жарить творожные рулеты на предварительно разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. По желанию можно использовать сливочное масло.

   

4. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть на другую и жарить до готовности. (фото8)
5. Подавать творожные рулеты в горячем виде, можно со сметаной. Вначале они еще хрустящие, по мере остывания рулеты становятся более мягкими, но их вкус не меняется.

 

Приятного аппетита!