Обед из ничего

Я очень люблю тортики, пирожные, пироги, но вот возиться над их выпеканием не очень люблю. Наверное поэтому мне понравился рецепт торта, которым меня угостила подруга. Называется он сметанник и готовится очень просто.

Этот рецепт подойдёт, если вы торопитесь, и гости вот-вот придут. Хорош этот тортик и для дружеских посиделок, и для праздничного застолья – достаточно его украсить. Все мы знаем, как много значит внешнее оформление, красивая упаковка; поэтому даже Дед Мороз использует новогодние подарочные пакеты. Красивая новогодняя упаковка делает даже скромный подарок привлекательным; мне особенно нравятся новогодние мешочки из органзы. Так и наш сметанник – если его украсить кремом и кусочками фруктов, он будет самым праздничным на свете.

Для приготовления мне понадобилось:

мука 1 стакан,
сахар 1 стакан,
сметана 1 стакан,
яйца 1-2 шт.,
какао 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
соль щепотка.
Крем:
сметана 200 граммов,
бананы — 1-2 шт.,
сахар 100граммов.

Приступаем к готовке. Смешиваем сахар и яйца и немного взбиваем, чтобы сахар разошелся. Немного солим и добавляем соду.

Добавляем сметану и муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков в тесте.

Добавляем какао. Если хотите, можно вместо какао добавить пол плитки молочного шокодала, предварительно расплавленного в микроволновке.

Теперь наше тесто нужно вылить в обмазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму и отправить в горячую духовку минут на 20 минут.

А пока пирог печется, займемся кремом. Смешиваем все компоненты.

и хорошо взбиваем до однородной массы.

Когда корж испечется, вынимаем его из формы.

и ниткой разрезаем вдоль на 2 части.

Промазываем обе части кремом…

…и соединяем их. Смазываем кремом верх и бока торта и украшаем кусочками банана. Торт готов! Приятного аппетита!

Мадам Грицацуева специально для Обед из Ничего