Обед из ничего

Ленивые вареники у многих ассоциируются с детством, с детским садом или лагерем, и поэтому мы привыкли готовить это блюдо малышам. Но не каждый ребенок любит такие вареники, да и взрослые тоже не всегда в восторге от традиционных ленивых вареников, хотя зря. Ведь в твороге содержится масса полезных веществ, необходимых для полноценного роста и жизнедеятельности организма.

Чтобы оформить это блюдо более оригинально и сделать его привлекательным как внешне, так и внутренне, предлагаю использовать любимую нами клубнику. Эта ягода сама по себе уже является украшением, а ее вкус просто восхитителен. Поэтому нет сомнений в том, что она сделает из ленивых вареников королевское блюдо.

Ингредиенты для вареников:

Творог – 250 гр.
1 яйцо
Сахара около 1-2 ст. ложек (по вкусу)
Муки 2-3 ст. ложки
Ингредиенты для соуса 01
Клубника – 200 гр.
Сметана (лучше домашняя) – 3 ст. ложки
Сахар – 1 ст. ложка или по вкусу.

Приготовление вареников:

Для начала выложим творог (можно нежирный) в миску. Добавим яйцо и перемешаем.

Добавим сахар и муку. Перемешаем.

Замесим тесто и сформируем из него колбаску. Выложим на доску присыпанную мукой. Нарежем кусочками небольшого размера и высыплем по одному в кипящую слегка подсоленную воду.

Варить вареники нужно до пяти минут. Вынимаем шумовкой, кладем немного масла сливочного.

Приготовление соуса:

Клубнику выкладываем в чашу для блендера. Блендер современной хозяке абсолютно необходим; ведь бытовая техника для кухни делает готовку простой и удобной. Да и далеко не всё можно сделать вручную; именно поэтому техника для дома нас очень выручает.

Насыпаем сверху сахара столько, сколько вам потребуется.

Теперь зальем все сметаной.

Превратим ингредиенты в однородную массу с помощью блендера.

Готовые ленивые вареники поливаем клубничным соусом и подаем в горячем виде.

Такое блюдо очень понравится малышам, его настолько приятно кушать, что оторваться очень сложно. Так что предлагайте такие красивые, вкусные и ароматные вареники всем своим близким. Приятной вам трапезы!

Ольга Кикляр специально для Обед из ничего