Обед из ничего

Такое блюдо очень поможет молодым мамочкам разнообразить питание детей от года, а также станет вкусным обедом для людей стремящихся похудеть. Такое рагу относится к диете №5, поэтому показано даже деткам, периодически страдающим ацетомическим синдромом. Вкусно и просто!

Диетическая еда полезна всем. Поэтому предлагаем Вам приготовить простое, но очень вкусное рагу. Такое рагу показано даже маленьким деткам, возраст которых – год и больше, людям, стремящимся похудеть, а также детям, страдающим ацетомическим синдромом.

Превратите приём пищи в праздник – пусть вашу комнату украшают цветочные композиции из комнатных растений, и тогда красиво сервированный стол и цветы гарантируют отличное настроение!

Итак, для приготовления диетического овощного рагу Вам понадобятся:
- 2 большие картофелины
- 1 морковь
- половинка большого лука (или 1 маленький)
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- щепотка соли
Время на приготовление – 30 минут.

Техника приготовления:

1. Очистите овощи от кожуры.

2. Картофель и лук покрошите квадратиками, морковь – тонкими полукольцами. Нарезанные овощи сложите в эмалированную кастрюльку, и залейте водой так, чтобы вода покрывала овощи, но не больше.

3. Поставьте кастрюлю с овощами на небольшой огонь и доведите до кипения. Когда рагу закипит, добавьте столовую ложку подсолнечного масла и соль по вкусу.

4. Дайте рагу покипеть на маленьком огне еще минут 20, периодически помешивая его.

Секрет успешного приготовления диетического рагу заключается в том, чтобы овощи хорошенько прокипели, отдав свой вкус воде. Поэтому нужно следить, чтобы вода вся не выкипела. Жидкость должна выкипеть только наполовину. В результате Вы получите сочное, мягкое овощное рагу.

Также еще можно под конец приготовления рагу добавить зубок чеснока, выдавленного через чесночницу. Это придаст блюду насыщенный запах, но этот вариант будет уже не совсем диетическим. Поэтому если Вам не противопоказан чеснок, обязательно добавьте его. Не пожалеете!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!