Как готовится ароматный гусь?
Ингредиенты:
Гусь, пряности для мяса, майонез, сметана, чеснок, мед, сое¬вый соус, лимон, яблоки, нитки.
Приготовление:
Натереть гуся лимоном снаружи и внутри, оставить на час. Затем приготовить смесь из майонеза, сметаны, соевого соуса, пряностей для мяса, чеснока и натереть гуся внутри и снаружи. Оставить тушку на ночь. На следующий день натереть медом, нафаршировать яблоками и зашить. Запекать в духовке 3-3,5 часа (в зависимости от размеров гуся), поливая маринадом. Сначала готовить при 170-175 градусах 2-2,5 часа, затем при 200 градусах еще час.