Чаще всего мне приходилось готовить рулет с маком, который получался очень большим. Такому рецепту меня научила моя бабушка, которая просто универсальный и профессиональный кулинар. Но вот сегодня я решила немного усовершенствовать рецептик, сделав не большой рулет, а мини-рулетики.

Рулеты можно делать не только с маковой начинкой, но и с ягодами: вишня, клубника, черешня калорийность имеют низкую, и потому их можно посоветовать тем, кто печёться от талии (подробнее можно узнать по адресу: http://kuhnya.org/recipe/ingredients/frukty/chereshnya.html).

Для приготовления мини-рулетиков с маком потребуется:

- молоко (1 ст.),

- сахар (1 ст.),

- яйцо (2 шт.),

- масло (50 г),

- дрожжи (1 ст.л.),

- мука (350 г),

- растительное масло (2 ст.л.),

- мак (100 г)

Способ приготовления рулетов с маком:

1. Мак заливаем кипятком. Перемешиваем ложкой.

2. Подогреваем молоко. Выливаем к уже заранее перемешанным яйцам с сахаром и растопленным маслом.

3. Добавляем дрожжи. Перемешиваем.

5. Затем сыпем муку. Перемешиваем ложкой, и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем, даем ему подойти (минут 40).

6. Пока тесто подходит, приготовим мак. Взбиваем его с сахаром на блендере.

6. Когда тесто увеличиться в 2 раза, обминаем его. Выкладываем на стол.

8. Формируем шарики.

9. Каждый шарик придавливаем.

10. Внутрь кладем мак, а затем скручиваем рулетиком.

11. Выкладываем получившиеся рулеты на противень.

12. Смазываем каждый рулет яйцом.

13. Выпекаем 25 минут при 180 градусах.