Дрожжевое тесто - бесконечный источник вдохновения для хозяек, даже самых-самых ленивых. Домашний хлеб, пироги, пирожки, булочки - рецепты вкусностей, приготовленных из дрожжевого теста, составляют толстые тома кулинарных книг.

Мы можем приготовить куличи или дрожжевые оладьи, но принцип останется всё тот же: обращаться с дрожжевым тестом несложно, а кушать изделия из него - одно удовольствие! Сегодня мы с вами будем готовить булочки с изюмом в форме цветущих хризантем.

Ингредиенты для булочек "Хризантемы":

- яйцо (1 шт.),

- сметана (0,5 ст.),

- сахар (100 г),

- ванилин,

- дрожжи (1 ст.л.),

- мука (сколько возьмет тесто),

- изюм (200 г)

Приготовление:

1. Смешиваем в миске яйцо, ванилин, сахар, сметану.

2. Добавляем дрожжи, а затем просеянную муку.

3. Вымешиваем руками тесто.

4. Делим тесто на равные кусочки. Добавляем изюм.

5. Из кусочков теста делаем полосочки.

6. Скручиваем улиткой. Делаем надрезы по всему периметру улитки. в серединку кладем изюминку.

7. Смазываем хризантемы яйцом.

8. Выпекаем в духовом шкафу 30 минут.

9. Готовые хризантемы посыпаем сахарной пудрой (фото кликабельно):

Приятного аппетита!