Можете меня поздравить: на моей кухне появилась обновка - тостер от Электролюкс, красивый, чёрный и блестящий. Муж и дети вовсю балуются с новой игрушкой, упоённо обжаривая хлеб. А я вот призадумалась - можно ли сделать бутеброды с тостами посытнее? И нашла отличный рецепт!
Нам понадобится мясное филе, упаковка сыра, нарезанного ломтиками (типа Хохланд, виола или Президент), хлеб для тостов, луковица, горчица, свежая зелень, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.
Филе моем, режем на кусочки, тонко отбиваем, солим, перчим, обмазываем горчицей, обжариваем до готовности в оливковом масле. Из нарезанного хлеба делаем тосты. Хлеб, кстати, можно сделать дома, в свой хебопечке, ведь хлебопечки лучшие "представительницы" аппаратуры для кухни (если не считать тостеров, конечно!). На каждый тост кладём кусочек сыра (особенно хорошо, если сыр будет с грибами).
Репчатый лук тонко нарезаем колечками, выкладываем на мясо, сверху кладём ещё кусочек сыра. Готовые тосты кладём на противень и ставим в духовку на три минуты. Посыпаем нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!