Предлагаю рецепт самого простого картофельного салата. Это блюдо немецкой кухни, простое, сытное и без экзотических ингредиентов.
Рубрика: Европейская кухня
Рецепты европейской кухни
Когда я пекла фокаччу, то подумалось мне - а если не раскатывать её в лепёшку, а сделать просто хлебушек, но по тому же рецепту? Решила, правда, исключить маслины. Получилось просто восхитительно! Хлеб нежнейший, ароматный, вкусный. Очень советую рецепт!
У меня было целых три рецепта фокаччи, но я никак не собиралась с духом их реализовать. Наконец количество перешло в качество, и пришла пора взяться за скалку. Я решила делать фокаччу с "прованским" акцентом, то есть с чесноком и травами, но не забывать и о её итальянских корнях. Чёрные маслины показались мне лучшим выбором.
Согласно сложившейся традиции, и Рождество, и Новый год мы встречаем за каждую зиму не одному разу, как все нормальные люди, а, как минимум, дважды. Предлагаю вам отличные десерты для европейского Рождества 25 декабря, которые помогут отлично скоротать вечерок под ёлочкой в компании хороших друзей. Нет ничего приятнее, чем, прислушиваясь к вою ветра за окном, потягивать […]
Сегодня поговорим о любимых пирогах многих хозяек - открытых киш лоренах. Их можно приготовить и в будние дни, и в праздники. Начинки для таких пирогов могут быть разнообразными: ветчина и сладкий перец, жаренные с луком грибы, отварная курочка с овощами (смотрим рецепты здесь и здесь). Главное, в киш лорене должно быть очень мало теста и […]
Подбирая рецепты к Новому году Козы, мы не должны забывать о главном условии: много зелени, свежих овощей и фруктов.Коза будет в восторге от капусты, редиса, огурцов... Ну и конечно - от зелёного салата и рукколы.
Всё ближе зима и весёлый праздник Рождества. Предлагаю вам встретить праздник по-британски, приготовив традиционные английские рождественские десерты!
Кулинарная история утверждает, что история горохового супа восходит ко временам античности, и древние римляне, и древние греки уплетали его за обе щеки. Так это, или нет, оставим судить специалистам, но верно одно: в наши дни гороховый суп распространился практически по всем национальным кухням, приобретая в каждой из них свой неповторимый колорит в соответствии с местными […]
Не знаю, как вы, а я по лености своей ищу рецепты попроще и повкуснее! Поэтому обратила внимание на этот рецепт ризотто с консервированной кукурузой - дёшево, сытно, полезно. Отличное блюдо для поста. И те, кто избегает животной пищи по любым причинам, тоже оценят.
Итальянская кухня - неисчерпаемый источник вдохновения для тех, кто хочет сохранить свою талию и не вздыхать каждый раз, становясь на весы. Миллион рецептов вкуснейших перекусов, салатов, закусок ожидают тех, кто отправляется в кулинарное путешествие по Италии. Свежая зелень, сыр разных сортов, овощи и растительное масло... Ну и паста, куда же без неё! Но сегодня я […]
Вот мне подумалось, что есть на свете художники-монументалисты, которые пишут огромные впечатляющие полотна, и есть мастера миниатюры. Есть романисты, а есть авторы афоризмов. И качество их творений иногда не пропорционально размерам. Вот и я не поклонник больших форм и в искусстве, и в гастрономии. И очень часто большому пирогу предпочитаю небольшие пирожки.
Агне по гергьовски - это жареный ягнёнок (или его часть), запечённый в духовке и фаршированный булгуром и обжаренными потрохами. Мне давно хотелось приготовить это блюдо на День святого Георгия, и вот - я частично выполнила своё намерение. Теперь покажу - как, и объясню, почему - частично.