Рубрики
Простая закуска

Как готовить молодой картофель

Как же вкусно сварить молодой картофель, полить растопленным сливочным маслом, посыпать укропчиком и съесть вприкуску со свежим черным хлебом! Кажется, что нет ничего лучше такой простой еды. А может, и полезнее ничего нет? Картофель, так же как молоко и яйца, является полноценным источником белка с богатым аминокислотным составом. Кроме того, в овоще есть разнообразные микро- […]

Рубрики
Простая закуска

Старинный рецепт засолки огурцов в бочке

На 2,5 ведра огурцов взять 200 г соли и пряности (укроп, листья дуба, вишни, черной смородины, эстрагон, чабер, чеснок, листья и корень хрена).

Рубрики
Простая закуска

Как правильно печь блины

Рецептов блинов существует много, тем более что разновидности этого блюда встречаются в кухнях разных народов. Характерная особенность русской кухни - использование для выпекания блинов не только пшеничной муки, но и гречневой, ржаной, а также овсянки и манки.

Рубрики
Блюда из мяса Блюда из птицы Простая закуска Рыбные блюда

Заливное на все вкусы

Заливное из карпа, заливное из судака, заливное из говядины, заливное из курицы. Подборка простых, доступных рецептов.

Рубрики
Новинки Простая закуска

Омлет, тортилья, фриттата

Слово omelette - французское, но авторство этого блюда оспаривают в Австрии: там считают, что именно австрийские бедняки начали добавлять во взбитые яйца оставшийся черствый хлеб и поджаривать на сковороде. В Испании и Италии национальные разновидности омлетов были исконной крестьянской едой. Ещё древние римляне смешивали взбитые яйца, молоко, мед и обжаривали полученную смесь.