Я очень люблю тортики, пирожные, пироги, но вот возиться над их выпеканием не очень люблю. Наверное поэтому мне понравился рецепт торта, которым меня угостила подруга. Называется он сметанник и готовится очень просто.
Этот рецепт подойдёт, если вы торопитесь, и гости вот-вот придут. Хорош этот тортик и для дружеских посиделок, и для праздничного застолья - достаточно его украсит кремом и кусочками фруктов, и он будет самым праздничным на свете.
Для приготовления мне понадобилось:
мука 1 стакан,
сахар 1 стакан,
сметана 1 стакан,
яйца 1-2 шт.,
какао 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
соль щепотка.
Крем:
сметана 200 граммов,
бананы — 1-2 шт.,
сахар 100 граммов.
Приступаем к готовке. Смешиваем сахар и яйца и немного взбиваем, чтобы сахар разошелся. Немного солим и добавляем соду.
Добавляем сметану и муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков в тесте.
Добавляем какао. Если хотите, можно вместо какао добавить пол плитки молочного шокодала, предварительно расплавленного в микроволновке.
Теперь наше тесто нужно вылить в обмазанную маслом и посыпанную мукой разъемную форму и отправить в горячую духовку минут на 20 минут.
А пока пирог печется, займемся кремом. Смешиваем все компоненты.
и хорошо взбиваем до однородной массы.
Когда корж испечется, вынимаем его из формы.
и ниткой разрезаем вдоль на 2 части.
Промазываем обе части кремом...
...и соединяем их. Смазываем кремом верх и бока торта и украшаем кусочками банана. Торт готов! Приятного аппетита!
Мадам Грицацуева специально для Обед из Ничего