Posted on июля 13, 2010 by ladosha
Эка невидаль! – скажете вы. Подумаешь – компот! Что о нём говорить? А между тем компот в такую жару – единственное средство примириться с судьбой! Конечно, варить компот несложно: фрукты моем, очищаем от плодоножек, заливаем водой, когда вода закипит – добавляем сахар. Но как подобрать достойный компотный “букет” и чем его украсить – вот об этом поговорим подробнее. Read the rest of this entry →
Tweet This Post
Tags: компотНапиткифрукты
Category Напитки
Posted on марта 15, 2010 by ladosha
Чего греха таить – замороженные фрукты редко у кого-то вызывают энтузиазм. Не секрет, что часть витаминов при заморозке безвозвратно теряется. Однако ранней весной, когда зимние яблоки и мандарины “уже не те”, а до первой черешни и клубники ещё так далеко, очень хочется чего-то свеженького!
Я замораживаю фрукты в обычной морозилке без всякой предварительной обработки. Просто аккуратно складываю их в обычный целлофановый пакет – и всё. Так можно сохранить чёрную смородину, вишню и кизил. Read the rest of this entry →
Tweet This Post
Tags: замороженные фруктыстатьяфрукты
Category Статьи о кулинарии
