Коллекция простых рецептов для ленивых хозяек с ограниченными финансовыми возможностями

Обед из ничего



Говядина, запеченая под овощами 2

Posted on февраля 23, 2010 by ladosha

101774ef0b9b Говядина, запеченая под овощами
Ингредиенты:
-говядина (1 кг)
-картофель (примерно 800 грамм)
-баклажаны (1-2 шт)
-помидоры(300-400 грамм)
-майонез (1 пакетик 250 гр)
-масло растительное (пара ст лож)
-специи по вкусу

Говядину режем кусочками,как на отбивные.Отбиваем.Солим,перчим.
Складываем и даем постоять пол часика – просолиться и проперчиться. Обжариваем мясо на растительном масле,но масла совсем чуть-чуть,говядина отлично пускает сок.
Главное не пересушить.Буквально по 15-20 сек с каждой стороны. Выкладываем мясо на тарелочку.

Отвариваем картофель в мундире.Но не как обычно,а минут на 5-7 раньше снимаем.

В это время режем баклажаны кольцами,солим и даем пропитаться.

Берем форму для запекания.Выкладываем в нее наше мясо,будто собираем мозаику.Чтоб дырочек не оставалось.

Картофель чистим и режем кольцами.

Выкладываем на мясо. Посыпаем приправами.

Сверху кладём баклажаны. Все заливаем майонезом. Сверху выкладываем мелкие помидорки. Запекаем примерно 30 минут. После этого протыкаем помидорки вилкой, и снова в духовку примерно на 20 минут.

Post to Twitter Tweet This Post

Добавить в закладки

Гуляш 0

Posted on января 29, 2010 by ladosha

cb1fbe5d6bfc Гуляш
Нам понадобится:
- говядина 1 кг
- томатная паста
- лук,чеснок
- мука
- масло растительное
- приправы(соль,перец…)
- зелень петрушки

ГАРНИР
- спагетти
- соль
- сливочное масло

Говядину режем средними кубиками,выкладываем в раскаленный сотейник,предварительно налив в него растительное масло.

Когда оно немного подрумянилось-добавляем кипяченой водички,накрываем крышкой и тушим примерно 1 час 30 минут.

Берем чашку,в нее примерно 5 столовых ложек пасты и разводим водой.

Мясо протушилось,выкладываем в него нарезанный лук и перемешиваем.

Обжариваем минут 10 и
посыпаем мукой (1-2 стол.ложки)

Снова перемешиваем минуты 2 и выливаем нашу томатную пасту.Если этого мало,добавляем воды и размешиваем.

Выкладываем на тарелку спагетти , сверху гуляш и посыпаем зеленью.

Post to Twitter Tweet This Post

Добавить в закладки

Мясо-бутерброд запеченное 0

Posted on января 10, 2010 by ladosha

ab3322759975 Мясо бутерброд запеченное

Филе говядины 300 гр. Сыр российский. Помидоры. Лук репчатый. Майонез. Специи.

Филе говядины порезать на порционные куски, удалит прожилки. Хорошенько отбить. Посолить и поперчить. Мясо обжарить на хорошо прогретой сковородке с обеих сторон по три-четыре минуты. Духовку разогреть до 220 гр. На противень положить лук порезанный колечками. На лук выложить мясо. Сверху опять положить колечки лука. Положить нарезанные кружочками дольки помидора. Сверху положить тонкие кусочки сыра. Полить майонезом. Запекать в духовке 20 минут.

Post to Twitter Tweet This Post

Добавить в закладки
  • Коротко о главном:

    Коллекция простых рецептов для ленивых домохозяек с ограниченными финансовыми возможностями

    Stats: 348 Posts, 455 Comments

  • Последние записи



↑ Top