помидор

Тосты по-итальянски

by // // No Comments
Сегодня предлагаю вам приготовить быструю закуску: тосты на итальянский манер. А "итальянский манер" предполагает наличие в рецепте томатов, сыра и базилика. Рекомендуется использовать зелёный базилик, но лично я использую лиловый. Ароматы у них разные, но запах зелёного базилика кажется мне... Continue reading →

Томатный суп постный

by // // No Comments
Весенняя погодка подстраивает нам редкостные курьёзы: вроде только солнышко светило - и опять снег... Так что горячие густые супы по-прежнему не теряют своей актуальности, и сейчас, в духе времени, подберём вкусный и постный рецепт. Continue reading →

Рагу из индейки

by // // No Comments
Теоретически это блюдо относится к кухне Индии; впрочем, в Индии в каждом штате своя кухня. Это рагу - рагу по-бомбейски, так что будем внимательнее к мелочам. Continue reading →

Испанское куриное рагу

by // // No Comments
Ну, летом всегда тянет на экзотику, на юга! И меня потянуло на испанскую кухню. Казалось бы - курица и курица, что нового можно приготовить? Оказывается, очень даже можно! Предлагаю вам великолепный рецепт пикантного рагу с курицей. Continue reading →

Салат «овощное ассорти»

by // // No Comments
Для приготовления этого вкуснейшего салата нам понадобятся следующие продукты: килограмм помидоров, килограмм молодой капусты, 600 г свёклы, 400 г сладкого болгарского перца, пара крупных луковок, две головки чеснока, стакан растительного масла, соль, сахар, уксусная эссенция. Continue reading →

Летняя закуска

by // // No Comments
Кто как, а я летом вообще не могу ни есть, ни готовить. А кушать хочется! Для разрешения этого неразрешимого противоречия я и подбираю подобные рецепты летних закусок - чтобы быстро, просто, вкусно и "нежарко". Continue reading →

Новогодняя закуска постная: фаршированные помидоры

by // // No Comments
Не стоит забывать, что сейчас идёт пост. И новогодние праздники попадают как раз на последнюю неделю поста - так как же быть? Во-первых, нет абсолютно ничего страшного - и постный стол можно сделать праздничным. Если кто-то из гостей или домашних... Continue reading →

Кетчуп с базиликом и сельдереем

by // // 4 Comments
Я - целиком и полностью за домашние томатные соусы. Во-первых, в них нет никаких эмульгаторов и прочей несъедобной ерунды; во-вторых, они помогают избавиться от залежавшихся в холодильнике овощей (как говорила моя бывшая свекровь, "летний мусор - зимняя еда"). Continue reading →

Маринованные помидоры

by // // 1 Comment
При всей простоте этого рецепта, передаваемого из рук в руки, я ещё не встречала двух одинаковых "помидорин" у разных хозяек. Может быть, имеет значение вкус специй, набор которых варьируется в зависимости от личных предпочтений; может быть, вкус воды, а может,... Continue reading →

Салат «Всё красное»

by // // 2 Comments
Как вы поняли, название салата я бессовестно стянула у любимого мною романа Иоанны Хмелевской (как ни странно, наш сериал 2004 года по этому роману "Пан или пропал" я люблю ещё больше). Но, тем не менее, название в полной мере отражает... Continue reading →
Rambler's Top100