Posted on 2010 under Салаты |
26 марта
Другим непременным элементом пасхального обеда (после зелёного борща) у нас в семье непременно является зелёный салат в парадном варианте. Это тоже простой рецепт, лёгкий в приготовлении и достаточно экономный по времени и деньгам.
Нам понадобится зелёный салат, яйцо, огурец, зелёный лук, редис, укроп и сметана. А что дальше?.. »
Posted on 2010 under Супы и борщи |
23 марта
Куличи-куличами, но пасхальная трапеза в каждом доме строится в соответствии с собственными традициями. У нас обязательным блюдом на Пасху является зелёный борщ.
Зелёный борщ готовится в двух вариантах – постном и скоромном, и в праздник, конечно, подаётся скоромный вариант. Говяжьи косточки и мясо отвариваются, извлекаются из бульона. Мясо срезается с костей и отправляется обратно в кастрюлю. А что дальше?.. »