солянка

Солянка с печеным перцем

by // // No Comments
Продолжим разговор о солянке! Напомню, что мы его начали здесь и здесь. Мы готовили солянку рыбную и солянку из курицы, а сегодня поговорим о мясной солянке. Как и для солянки рыбной, оригинальный рецепт предлагает нам экзотические каперсы, но сразу скажу,... Continue reading →

Постная солянка

by // // 4 Comments
Почему-то я раньше считала, что солянка - это первое блюдо. Но недавно под этим названием мне преподнесли совершенно не "жидкий" рецепт. Посудите сами: нам понадобится картофель, свежая или квашенная капуста, морковь, лук, постное масло, томатная паста, солёный огурец (или грибочки).... Continue reading →

Солянка

by // // No Comments
Продукты для солянки мясной: 1,25 литра мясного или костного крепкого бульона, 1 – 2 стакана огуречного рассола, 200 г отварной говядины, 200 г жареной говядины или телятины, 100 г ветчины, 100 г сосисок, филе курицы, 2 соленых огурца, 200 –... Continue reading →
Rambler's Top100