Как готовится цветная капуста под молочным соусом?
Ингредиенты:
Капуста цветная — 1 кг
Молоко — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Сыр — 1 столовая ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки
Приготовление:
Очищенную цветную капусту варить до готовности, примерно, в течение 20-30 минут, затем выложить на сито и дать стечь воде. Капусту переложить на сковороду кочерыжкой вниз, залить молочным соусом средней густоты, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в горячий духовой шкаф на 10-15 минут для запекания.