Как приготовить маринованные помидоры с огурцами?
Ингредиенты;
Помидоры, огурцы.
На 3 л банку:
5 зубчиков чеснока,
2-3 лавровых листа,
8-10 горошин перца,
1 болгарский перец,
1 ст. л. зелени укропа,
1 корень хрена,
5 веточек сельдерея.
Маринад: 1,5 л воды, 1/2 ст. 9% уксуса, 5 ст. л. сахара, 4ч. л. соли.
Приготовление:
В банку сложить указанные выше специи и нарезанные крупными кольцами огурцы помидоры. Приготовить маринад из указанных ингредиентов и залить в банку на 5-6 мин. Проделать процедуру два раза. На третий раз веки пятить, залить маринад в банки и закатать.