Как готовить рыбные оладьи?
Замороженное филе красной рыбы настрогать на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета одно яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (лук, укроп, петрушку).
Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленной массы оладьи на сильном огне до румяности.