Как приготовить салат из красной капусты?
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная 0,5 кочана, рис длиннозерный - 0,5 стакана, соль - 0,5 ч. л., соевый соус -1ч. л., растительное масло - 2 ст. л., черный молотый перец, укроп.
Приготовление:
Капусту шинкуем длинными тонкими полосками, солим и немного обминаем руками, чтобы дала сок. В сковородку наливаем масло и слегка, в течение 2-3 мин., тушим капусту. Рис варим в подсоленной воде до готовности, промываем. Смешиваем его с капустой, заправляем соевым соусом.