Как приготовить салат с зеленой чечевицей?
Ингредиенты:
- зеленую чечевица 300гр;
- куриный бульон;
- головка чеснока;
- 20 гр. сливочного масла;
- 1 ложка винного уксуса;
- 1 ложка оливкого масла
Приготовление:
Подготовьте куриный бульон. Отварите в нем зеленую чечевицу вместе с зеленым луком. Добавьте немного тертого чеснока и кусочек сливочного масла. Охладите чечевицу, после этого слейте бульон. Добавьте по ложке винного уксуса и оливкового масла.
Запеките сладкий перчик, мелко порежьте его и перемешайте с чечевицей. Готовый салат с зеленой чечевицей посыпьте сыром.