Как приготовить томатный суп с морепродуктами?
• Обжарьте 1 ст. л. томатной пасты на оливковом масле, 2 минуты, и перемешайте с 500 мл кипящей воды. Обжарьте 1 ст. л. муки на сливочном масле, добавьте в кипящий суп, размешайте венчиком. Нарежьте сельдерей, морковь, болгарский перец и лук кубиками и обжарьте на оливковом масле 3 минуты. Выложите овощи в суп и варите 4 минуты.
• Нарежьте кубиками 100 г лосося. Добавьте в суп брокколи, фасоль, бамию, кусочек чили, лосось, по 2 мидии и креветки, приправы, посолите, варите 2 минуты. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.