Оригинальные блюда из капусты

Голубцы постные

Наступает капустная пора. Предлагаем два оригинальных блюда из капусты: капустные котлеты и постные голубцы.

Continue reading

Необычное заливное

Легенда о заливных блюдах гласит, что в начале XIX в. некий повар, выписанный из Франции ко двору влиятельного графа Безбородко, однажды увидел на графской кухне поваров, готовивших себе старинное русское блюдо под названием студень. В те времена он представлял собой искрошенные в пюре куски мяса, требухи и овощей, отвергнутые господами,…

Continue reading