Оригинальные блюда из капусты

Наступает капустная пора. Предлагаем два оригинальных блюда из капусты: капустные котлеты и постные голубцы.

Необычное заливное

Легенда о заливных блюдах гласит, что в начале XIX в. некий повар, выписанный из Франции ко двору влиятельного графа Безбородко, однажды увидел на графской кухне поваров, готовивших себе старинное русское блюдо под названием студень. В те времена он представлял собой искрошенные в пюре куски мяса, требухи и овощей, отвергнутые господами, смешанные с бульоном из костей […]

Rambler's Top100