Ядра арахиса защищают от пищевого отравления

Ученые определили, что мука, сделанная из ядер арахиса, может повлиять на рост бактерий кишечника широкого спектра, оказывая угнетающее действие на патогенную микрофлору и стимулируя увеличение полезной. Исследование, проведенное сотрудниками Университета штата Мэриленд, показало, что употребление этого очищенного от оболочки ореха вытесняет вредные микроорганизмы, а их место на стенках кишечника занимают бактерии,…

Continue reading

Диета и болезнь Альцгеймера

Специальная диета может служить профилактикой и значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера. Даже если умеренно придерживаться ее предписаний, заметен положительный результат. Дальнейшие исследования должны выявить причинно-следственные связи питания и заболевания.

Continue reading

Орехи для здоровья и жизни

Как показывает исследование американских врачей, орехи для здоровья очень полезны и могут продлить нам жизнь, уменьшив риск некоторых серьезных заболеваний.

Continue reading

Салат и масло снижают давление

Статистика доказала: в бассейне Средиземного моря люди страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями намного реже, чем в других местах. Традиционно данный положительный эффект приписывается постоянному употреблению в блюдах средиземноморской кухни оливкового масла, но конкретные причины этого явления пока не ясны. Недавние исследования показывают, что "виной" всему может быть комбинация продуктов. Сочетание ненасыщенных жирных…

Continue reading

Как похудеть, не навредив себе?

Вы мечтаете похудеть... Только как это сделать, не нанеся непоправимый вред организму? Существует множество сбалансированных диет. Многие рассчитаны на овощной рацион, но есть и действенные методики, основанные на употреблении белков или углеводов. Часто предлагается с этой целью использование круп, в частности гречки. Как похудеть на 15 кг за 2 недели,…

Continue reading

Чем полезны для нас тыквенные семечки

Любите ли вы семечки? Большинство ответит: "Конечно!" А вот вопрос, какие семечки предпочитают щёлкать в вашей семье, даже не заставит задуматься: масса людей тут же скажет: "Жареные!" - имея ввиду семена подсолнечника. Именно они всегда были и остались повсеместно любимым перекусом у жителей постсоветского пространства. Свойства тыквенных семечек Почему-то тыквенные…

Continue reading

Какие орехи самые полезные?

Орехи являются для нас с вами ценнейшим продуктом питания, богатым растительными маслами, полезными кислотами, белками и минералами, а также витаминами. Народ с давних пор связывал их с деторождением и браком. За то, чтобы эти плоды прочно вошли в рацион каждого человека, ратуют и диетологи. Какая польза от орехов Фундук  Лесной…

Continue reading

Польза пекинской капусты в салатах

Многие уже познакомились с вкусовыми качествами китайской капусты – её называют также пекинской или просто пекинкой – однако, далеко не все знают о её пищевой ценности и воздействии имеющихся в ней витаминов и минеральных веществ на наш организм, а также о пользе салатов из китайской капусты. По внешнему виду этот…

Continue reading

В чём польза кабачков

Кабачки добавляют во многие блюда, как повседневного меню, так и праздничного, а молодые плоды хороши в салатах, где они отлично сочетаются с другими овощами. По своей питательной ценности и низкой калорийности, кабачок стоит в одном ряду с огурцом, латуком и зелёным листовым салатом и содержит множество витаминов и микроэлементов, способствующих…

Continue reading