Ядра арахиса защищают от пищевого отравления

Ученые определили, что мука, сделанная из ядер арахиса, может повлиять на рост бактерий кишечника широкого спектра, оказывая угнетающее действие на патогенную микрофлору и стимулируя увеличение полезной. Исследование, проведенное сотрудниками Университета штата Мэриленд, показало, что употребление этого очищенного от оболочки ореха вытесняет вредные микроорганизмы, а их место на стенках кишечника занимают бактерии, улучшающие его флору.

Диета и болезнь Альцгеймера

Специальная диета может служить профилактикой и значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера. Даже если умеренно придерживаться ее предписаний, заметен положительный результат. Дальнейшие исследования должны выявить причинно-следственные связи питания и заболевания.

Орехи для здоровья и жизни

Как показывает исследование американских врачей, орехи для здоровья очень полезны и могут продлить нам жизнь, уменьшив риск некоторых серьезных заболеваний.

Салат и масло снижают давление

Статистика доказала: в бассейне Средиземного моря люди страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями намного реже, чем в других местах. Традиционно данный положительный эффект приписывается постоянному употреблению в блюдах средиземноморской кухни оливкового масла, но конкретные причины этого явления пока не ясны. Недавние исследования показывают, что "виной" всему может быть комбинация продуктов. Сочетание ненасыщенных жирных кислот с азотсодержащими овощами - например, […]

Как похудеть, не навредив себе?

Вы мечтаете похудеть... Только как это сделать, не нанеся непоправимый вред организму? Существует множество сбалансированных диет. Многие рассчитаны на овощной рацион, но есть и действенные методики, основанные на употреблении белков или углеводов. Часто предлагается с этой целью использование круп, в частности гречки. Как похудеть на 15 кг за 2 недели, правильно готовя и употребляя этот […]

Чем полезны для нас тыквенные семечки

Любите ли вы семечки? Большинство ответит: "Конечно!" А вот вопрос, какие семечки предпочитают щёлкать в вашей семье, даже не заставит задуматься: масса людей тут же скажет: "Жареные!" - имея ввиду семена подсолнечника. Именно они всегда были и остались повсеместно любимым перекусом у жителей постсоветского пространства. Свойства тыквенных семечек Почему-то тыквенные семечки у многих из рациона […]

Какие орехи самые полезные?

Орехи являются для нас с вами ценнейшим продуктом питания, богатым растительными маслами, полезными кислотами, белками и минералами, а также витаминами. Народ с давних пор связывал их с деторождением и браком. За то, чтобы эти плоды прочно вошли в рацион каждого человека, ратуют и диетологи. Какая польза от орехов Фундук  Лесной орех начали окультуривать не так […]

Польза пекинской капусты в салатах

Многие уже познакомились с вкусовыми качествами китайской капусты – её называют также пекинской или просто пекинкой – однако, далеко не все знают о её пищевой ценности и воздействии имеющихся в ней витаминов и минеральных веществ на наш организм, а также о пользе салатов из китайской капусты. По внешнему виду этот пока ещё не слишком привычный […]

В чём польза кабачков

Кабачки добавляют во многие блюда, как повседневного меню, так и праздничного, а молодые плоды хороши в салатах, где они отлично сочетаются с другими овощами. По своей питательной ценности и низкой калорийности, кабачок стоит в одном ряду с огурцом, латуком и зелёным листовым салатом и содержит множество витаминов и микроэлементов, способствующих хорошему обмену веществ, как это […]

Rambler's Top100