Цуккини на зиму с овощами

Необходимые ингредиенты: 1 кг цуккини; полкило перца (паприки); полкило моркови; полкило лука; полкило красных томатов; 2 полных чашки масла (любого растительного); 3 ст. л. обычного уксуса (крепость 5 %); 2 ст. л. крупно помолотой соли; 20 горошков черного перца, 4-5 лавровых листиков; 3-4 крупных зубчика чеснока. Приготовление консервированных цуккини Время…

Continue reading

Два салата на зиму из болгарского перца

Рецепты домашнего консервированного салата «Огонёк» предназначены для длительного хранения. Все они, конечно же, яркого оранжевого цвета, который им придаёт, в первую очередь, красный болгарский перец. Входит в них также не менее яркий горький перец. Иногда в консервированный салат «Огонёк» добавляют помидоры. Однако главное свойство такого блюда – оно может использоваться…

Continue reading

Домашние салаты с фасолью и овощами на зиму

Консервированная фасоль, купленная в магазине, не сравнится по вкусу с приготовленной на зиму хорошей хозяйкой. К тому же, обычно закатывают её вместе с другими овощами: помидорами, сладким перцем, морковью. Получаются прекрасные салаты: их с аппетитом едят все домочадцы, и не стыдно поставить на стол гостям. Никакой особой сложности в приготовлении…

Continue reading

Домашние консервированные салаты из свёклы

Далеко не всегда есть время и возможность заниматься приготовлением салатов. Гость на пороге – это ещё не самое страшное! Частенько он уже пришёл, и по выражению лица вы видите, что мечтает не столько об ужине, сколько о содержательной беседе. Но и не покормить такого человека тоже невежливо. Ни о каком…

Continue reading