Постный салат с зеленым горошком и гранатом

Нет ничего проще, чем этот легкий в приготовлении и одновременно нарядный салат, сделанный в восточных традициях. Он порадует семью в один из дней поста, когда фантазия хозяйки кажется уже исчерпанной, и будет уместным на любом праздничном столе. В этом блюде нет столь надоевшего всем майонеза, поэтому его с удовольствием включат…

Continue reading

Салат из помидоров с луком

Cалат на новогодний стол 2015 Предписания советуют салаты в год козы (овцы) делать из овощей. Так мы и поступим, хотя этот, на первый взгляд, может показаться самым заурядным. Однако вся его «фишка» — именно пикантный лук, который будем запекать в духовке. Впитавший в себя чудный аромат пряных трав, слегка карамелизированный, он придаст…

Continue reading

Салаты из квашеной капусты на новогодний стол 2015

В предстоящем году Козы следует делать упор на капусту. Свежая сейчас весь год в достатке в каждом овощном отделе, но традиционная русская квашеная, по мнению ученых, намного полезнее и по столь необходимому нам витамину С обгоняет свою предшественницу. А еще в народе ее рассол используют при болезнях печени, да и во многих других случаях квашеная капуста - просто…

Continue reading

Салат «Цезарь» с сухариками, черри, кунжутом и тофу в пост

Казалось бы, что может быть проще: горсть зеленого салата, кусочки сыра, немного сухариков, несколько помидорок — и вот в вашей тарелке уже блюдо высокой кулинарии, одна из популярнейших позиций в меню ресторанов с итальянской кухней. Но есть в этом салате какое-то особое притяжение, собственный стиль, если хотите. Его ни с…

Continue reading

Весенний цветок — салат из китайской капусты

Великий пост накладывает свои требования на приготовление салатов. Если их строго придерживаться, то нужно исключить из рецептов яйца и молочные продукты. Однако необходимо помнить о том, что даже в это время вы должны получать достаточно витаминов и питательных веществ. Кроме того, хотелось бы разнообразить постный стол. В этом нам могут…

Continue reading

Салаты из молодых кабачков с овощами

Предлагаем несколько самых полезных салатов из свежих кабачков с добавлением сырых овощей. Безусловно, такие салаты лучше всего делать, когда кабачки молодые и кожица у них тонкая и мягкая. Для более поздних сортов подходят салаты из кабачков, в рецепт которых входит тепловая обработка или включены маринованные овощи, которые сделают блюдо более острым. Большинство…

Continue reading