Овощи в детском меню

Сейчас современные мамы вводят овощное пюре в рацион малыша гораздо раньше, чем их мамы. С какого же овоща начать прикорм, с чего начать знакомство ребёнка с миром растительной пищи? И как самостоятельно приготовить детское овощное пюре для малышей до года?

Continue reading

Куриный суп с домашней лапшой

Реклама готовой лапши быстрого приготовления не сходит с экранов наших телевизоров. Но мы-то знаем, что самая вкусная лапша - домашняя, приготовленная собственноручно. Тем более, что это сделать совсем несложно. Попробуем сегодня приготовить классический куриный суп с домашней лапшой.

Continue reading

Каша ячневая с грибами

Ведь при изготовлении ячневой крупы зёрна ячменя не подвергаются шлифовке, и поэтому полезные свойства ячневой каши выше всяких похвал. Ячневая каша содержит большое количество углеводов, крахмала и пищевых волокон, она богата витаминами A, PP, E и D и такими необходимыми для жизни микроэлементами, как кальций, натрий, калий, сера, цинк, марганец,…

Continue reading

Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Сегодня хочу познакомить вас с отличным рецептом супа-пюре. Я очень люблю супы-пюре за их нежную и воздушную структуру, идеальную для желудка. Именно поэтому овощные супы-пюре так хороши для диетического и детского питания.

Continue reading

Паровое куриное суфле

Часто нам приходится отказываться от жареного и копчёного, переходя на отварные блюда и блюда из пароварки или приготовленные на водяной бане. Если вы следите за своим весом, или соблюдаете лечебную диету, вам пригодится рецепт парового куриного суфле.

Continue reading

Детский салат

Дети - разумеется, цветы жизни, и никто в этом не сомневается. Они очень любят "пастись" возде "взрослого" стола и выпрашивать блюда, которые слишком тяжелы для их желудка. Например, это касается популярного салата "оливье", который обязательно присутствует на новогоднем столе во всех семьях. Однако детям он не очень-то подходит, и мамам…

Continue reading

Банановая каша

Превосходный рецепт для детского питания. Сытно и вкусно! Разминаем один спелый банан вилкой. Несколько детских печенюшек размачиваем тёплой водой. Добавляем ложку сметаны, сахарный песок по вкусу, щепотку какао, ложку жидкости от варенья. Всё энергично взбиваем вилкой.

Continue reading