Рубрики
Блюда из домашней птицы Кухни народов мира Пошаговый рецепт

Как я готовила чахохбили

Во-первых, это вкусно. Во-вторых, чахохбили прекрасно готовил мой дедушка. В-третьих, я уже начала скучать по Грузии, чему немало способствуют запахи с полки, где стоят банки со специями. В-четвёртых, у меня под рукой оказалась упитанная кура, и я твёрдо решила приготовить чахохбили.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Новости

Ленивые котлеты по-киевски

Мы с вами уже готовили куриные котлетки по-киевски, а сегодня предлагаю вам вкуснейший рецепт аналогичных котлет, но не из цельного куска филе, а из фарша.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Пошаговый рецепт

Мясо по-французски из куриного филе

Мясо по-французски, как и салат оливье, имеют к французской кухне отношение примерно такое же, как... ну вот даже сравнения подобрать не могу. Короче, никакого. Тем не менее, рецепт этот весьма популярен в разных вариациях. Меня он привлёк своей простотой и бюджетностью. А главное - это вам не запечённая птица или баранья нога: никаких отходов в […]

Рубрики
Блюда из домашней птицы Закуска

Куриный рулет на Новый год

На новогоднем столе должно быть много всевозможных закусок - мясной, сырной и овощной нарезки, оливок и маринованных огурчиков, пирожков, канапе, тарталеток и, конечно же, рулетов! Поэтому куриный рулет отлично впишется в меню праздничной ночи и придется по душе всем вашим гостям, в том числе детям. Ведь он получается нежным, вкусным и очень празднично смотрится на […]

Рубрики
Блюда из домашней птицы Новости

Курочка по-провански с печёными баклажанами

Конечно, летом мы все становимся поклонниками Средиземноморья - и в плане путешествий, и в плане кухни. Тяжёлые жирные блюда из мяса отходят на второй план, и во главу меню ставятся рыбные блюда и блюда из курицы.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Блюда из мяса

Блюда для пикника, полный обед

Выходной летний день... Ну кто же останется дома? Даже самых заядлых урбанистов тянет на природу. А это значит, что мы отправляемся на пикник. И кто сказал, что пикнике мы будем голодать?

Рубрики
Блюда из домашней птицы

Шесть типов глазури для куриных крылышек: готовим праздничное блюдо

Куриные крылышки - моя любимая птичья "часть"; ну вот кто-то любит ножки, кто-то - грудинку, а я вечно от праздничной курицы крылья отъедаю. Поэтому всем любителям крылышек предлагаю не мелочиться и приготовить праздничное блюдо на Пасху исключительно из крыльев. А чтобы они были вкуснее, мы покроем их при запекании нежнейшей глазурью - в зависимости от […]

Рубрики
Блюда из домашней птицы Европейская кухня Кухни народов мира Пасхальный стол

Праздничная курочка на Пасхальный стол

После долгого Поста к Пасхальному столу - особое внимание! Хочется, чтобы главное блюдо на нём было особенным, уникальным. Я в этом году планирую приготовить курочку по-французски, в рислинге, то бишь в белом вине!

Рубрики
Блюда из домашней птицы Рецепты салатов

Мятный салат с курицей

Предлагаю вам отличный рецепт салата со свежим весенним вкусом. Его себе смогут позволить и те, кто следит за фигурой: кроме свежих овощей, в состав салата входит только кусочек куриного филе, а мы все знаем, что это мясо диетическое.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Рецепты салатов

Салат из краснокочанной капусты с курицей

Сегодня хочу предложить вам рецепт несложного салата из краснокочанной капусты. За белковую составляющую в этом блюде "отвечает" куриное филе, которое мы не только отварим, но и обжарим, что сделает наш салат не только вкуснее, но и калорийнее.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Новости Пошаговый рецепт

Куриные ножки с салом и гречкой

Куриные ножки дают просто небывалый простор кулинарному вдохновению. Можно приготовить соус из них, можно в рукаве запечь. Они и в духовке вкусные, и в микроволновке, и с любым гарниром. Сегодня предлагаю вам несложный, но очень вкусный рецепт приготовления куриных ножек с копчёным салом.

Рубрики
Блюда из домашней птицы Восточная кухня Кухни народов мира

Сациви, блюдо грузинской кухни

Сегодня хочу предложить вам приготовить популярное блюдо грузинской кухни - сациви. В его составе - нежное куриное мясо, пряности и орехи, так что никто из-за стола не уйдёт голодным. Правда, орехов понадобится много, а иначе - не та прелесть.