Просто поразительно, как мы умеем приспосабливать различные продукты к своим нуждам. Из детской молочной смеси готовим чудесные трюфели, а уж из хлопьев Геркулес - великолепные овсяные печенья. Так что на сегодня каша отменяется: да здравствует домашняя выпечка!
Такая выручит вас, если к чаю ничего нет, а идти в магазин лень. Ингредиенты для печенья самые простые: 100 г сливочного масла или маргарина, одна столовая ложка мёда, одна чайная ложка пищевой соды, 100 г мелкокристаллического сахара, 75 г хлопьев геркулеса, 75 г кокосовой стружки, 100 г муки.
Готовые изделия превосходно хранятся в герметичной упаковке, так что смело можете готовить их впрок.
Разогреем духовку до 180 градусов, выстелим пекарской бумагой противни. Растопим в кастрюльке сливочное масло (или маргарин) с мёдом и перемешаем до однородности. В чашку нальём две столовые ложки кипятка, погасим в нём соду и добавим в масло с мёдом.
Перемешаем сахарный песок с хлопьями, кокосовой стружкой и мукой, добавим туда масляную смесь, как следует размешаем, замесим тесто. При помощи десертной ложки выложим горкой тесто на большом расстоянии друг от друга на пекарскую бумагу - дело в том, что наше печенье значительно увеличивается в процессе выпечки.
Отправим печенье в духовку на 8-10 минут: когда изделия поднимутся и станут золотистыми, вытащим и переложим остывать на решётку.
Печенье из хлопьев Геркулес по этому рецепту получается хрустящим и рассыпчатым. Если вы хотите, чтобы оно было мягким, стоит уменьшить вдвое количество кокосовой стружки и взамен увеличить в два раза количество мёда.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
