Вкусные новогодние салаты с курицей и грибами

Предлагаем рецепты вкусных новогодних салатов с курицей и грибами.

Новогодний слоёный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г,
консервированные шампиньоны - 100 г,
яйцо - 3 шт.,
морковь - 2 шт.,
картофель - 3 шт.,
твердый сыр - 100 г,
сливочное масло - 70 г,
грецкие орехи - 50 г,
майонез - 200 мл,
зелень для украшения, соль.

Приготовление:

1. Курицу отварить в соленой воде до готовности. Нарезать небольшими пластинами. Овощи отварить и почистить. Картофель, морковь натереть на мелкой терке. Яйца сварить вкрутую, почистить и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
2. В металлическую форму для салатов, бортики которой необходимо смазать сливочным маслом, выложить слоями: картофель, яйца, морковь, сыр, курицу. Каждый слой обязательно промазать майонезом.
3. С грибов слить маринад и нарезать шляпки пластинами. Выложить слой грибов на салат, укладывая дольки грибов внахлест. Полить салат растопленным сливочным маслом. Грецкие орехи измельчить в ступке. Внимательно следить, чтобы в орехи не попала скорлупа. Перед подачей снять форму, украсить салат грецкими орехами и зеленью.
Вкусные новогодние салаты с курицей и грибами
Новогодний салат из свежих шампиньонов

Ингредиенты:

Консервированные шампиньоны - 300 г,
перец сладкий - 200 г,
лук репчатый - 200 г,
сухой чеснок - 50 г,
грибной соевый соус - 100 г,
растительное масло - 100 г,
специи и соль по вкусу,
петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Шампиньоны помыть, аккуратно нарезать. Очистить сладкий перец и лук, нарезать их полукольцами, смешать.
2. Отдельно смешать соус и специи по вкусу, добавить растительное масло и залить этой смесью грибы, перец и лук, посолить.
3. Перемешать, дать настояться примерно 1 ч. Салат украсить петрушкой.

Новогодний салат с цыпленком по-английски

Ингредиенты:

Цыпленок - 100 г,
корень сельдерея - 70 г,
майонез - 40 г,
грибы - 35 г,
соленые огурцы -15 г,
горчица и соль - по вкусу,
зелень для украшения.

Приготовление:

Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить, добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные грибы, соль, перемешать и заправить майонезом с горчицей,украсить зеленью.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!