Новогодний салат с куриной грудкой, орехами и сыром

Удивительно нежный и сытный салат со сказочным названием обещает стать настоящим бестселлером новогоднего застолья. Гармоничное сочетание ингредиентов, традиционный вкус, хрустящие орешки — такое угощение произведет впечатление на всех гостей без исключения.

Салат «Три орешка для Золушки»

Новогодний салат с куриной грудкой, орехами и сыром

Вкусный салат на Новый год 

Понадобятся ингредиенты:

  • грудка цыпленка (2 шт);
  • яйца куриные (4 шт);
  • сыр чеддер или другой (100 г);
  • арахис очищенный (2 стол. л.);
  • жареные несоленые фисташки (1 стол. л. без скорлупок);
  • морковь (3 шт);
  • лук зеленый (1/2 пучка);
  • лук порей и 1 морковь для украшения;
  • майонез, постное масло, сметана, соль по вкусу.

Готовим салат к новогоднему столу

  1. Цыплячьи грудки отварить, подсолив воду. В отдельной посуде сварить морковку и яйца. Все остудить, почистить.
  2. Мясо нашинковать соломкой, крупно натереть 3 моркови, сыр чеддер и яйца.
  3. Арахис выложить в раскаленный сотейник и поджарить, потряхивая и часто перемешивая. Выложить на лист пергамента, сверху прикрыть таким же листом и покатать орехи руками, затем выбрать отошедшую шелуху. Ядра измельчить ножом.
  4. Мелко покрошить стебли зеленого лука, порей нашинковать средними колечками. Оставшуюся морковь нарезать длинными и широкими полосками.
  5. В стеклянной миске соединить все измельченные компоненты, добавить по своему вкусу соль и майонез пополам со сметаной. Помешать салат, разровнять поверхность и на 30 минут убрать под крышкой в холодильник.

Оформление салата

В центр плоского блюда поставить форму-кольцо. В него выложить салат, кольцо убрать. Из полосок моркови соорудить бантик и пристроить на угощение.

А если вы хотите придать праздничному новогоднему салату сказочный вид, рассыпьте вокруг него фисташки и положите несколько орешков в «сердцевинку» бантика.

Вкусный и нарядный салат «Три орешка для Золушки» можно подавать к новогоднему столу.

Приятного вам праздника!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Пост!
  • ladosha

    Все куриные салаты обалденно вкусные.

    • admin

      А если ещё украсить — вообще!

  • nehydna

    Оказывается, очень просто. Сегодня сделаю, протестирую. Надо продумать оформление…

    • admin

      Веточки, елочки из укропа и петрушки. Лошадиную морду, выглядывающую из-за них.

  • Dimakl

    Надо попробовать)

    • admin

      Конечно надо.

  • Катерина

    Никогда не ела салат с фисташками. надо будет обязательно попробовать сделать

    • admin

      Вот фисташки-то и придают ему особую прелесть.

  • Елена

    Интересное сочетание ингредиентов, надо будет попробовать — не хочу оливье на новый год

    • admin

      Столько есть прекрасных салатов — смысла нет оливье делать!

      • Ольга Мамина

        А у нас без оливье никак! У сына два требования на Новый год: оливье и селедка под шубой :-). Но этот салат тоже попробовать надо. Очень уж оригинальный!

        • admin

          Так праздники большие, можно успеть все салаты попробовать.

  • Анна

    Как просто и в то же время должно быть очень вкусно: там же фисташковые орешки

    • admin

      Единственное, украсить хорошо надо, а так — да, просто!

  • ирина

    Спасибо за рецепт. Вот теперь сижу гадаю, сколько и каких салатиков делать

    • admin

      Как минимум, опубликую ещё 4 штуки. Так что выбор будет. Но незнакомые надо испытать заранее.

  • Елена

    Интересный салат, не избитый обязательно попробую.

    • admin

      Да, я тоже его сделаю в новогодние праздники.

  • Зоя-путешественница

    Ой, вкуснятина какая! Надо сделать на пробу и побыстрее — Новый год не за горами.

    • admin

      Да-да! Причём срочно!

  • Свекровушка

    Уже хочу такой салат. Обожаю орехи в салате. С фисташками и арахисом еще не пробовала.

    • admin

      Своим желаниям надо потакать 🙂